滚动新闻:
首页 >> 婚姻家庭

云南省食品安全委员会关于预防秋冬季食物中

来源: 时间:2019-01-22 18:05:43

云南省食品安全委员会关于预防秋冬季食物中毒的预警公告

云南省食品安全委员会关于预防秋冬季食物中毒的预警公告

为确保公众饮食安全,有效预防秋冬季药膳进补和农村自办宴席等各类聚餐活动引发的群体性食物中毒,根据《云南省重大食品安全事故应急预案》(试行),现发布今年第三次预警公告:

一、加大对农村自办宴席等集体聚餐的监管力度。充分发挥农村食品安全监管络和基层食品安全协管员、信息员的作用,指导群众科学烹饪、合理膳食,强化农村自办宴席登记备案措施和安全指导,防止各类群体性食物中毒事件的发生。

二、加强对食药两用药材的监管。针对我省民间有秋冬季药膳进补的习俗,加强对食药两用药材,特别是毒性药材使用知识的普及宣传,增强安全防范意识。有关部门要按照相关规定,加强对药店、农贸市场等经营药材场所的监管,防止毒性药材进入市场。

三、开展专项检查。食品安全监管部门要对学校、单位、工地食堂、大型餐饮场所等重点地区进行一次专项检查,禁止使用毒性药材、野生蕈、四季豆等高风险原料加工食品,消除安全隐患。

四、加大食品宣传力度。充分利用各种媒体,加大食品安全宣传力度,普及食品安全知识,提高公众食品安全意识,增强食品生产经营者的守法和意识。

五、加强应急值班和处置准备工作。进一步健全食品安全应急保障体系,做好应急处置准备工作,加强应急值班和部门间协作,及时有效处置各类食品安全事件。

云南省食品安全委员会

二○○八年十月二十八日